9
Jun

dün iş yerinde bir arkadaşım…

… vücudunuz bir tapınak değildir. Bir lunaparktır. Onun tadını çıkarın! 

 

telefonla arayıp çok üzüleceğin bir şey söyleyeceğim dediğinde bunu hiç beklemiyordum. bu hayattaki en sevdiğim şef, anthony bourdain kara trene binmişti; hem de biletini kendisi keserek…

ofis arkadaşım “hayrola” diye seslendiğinde gözlerim dolu dolu haberi ona da ilettim. kim olduğu konusunda hiç bir fikri yoktu ve muhtemelen elalemin gavuru bir şef için neden göz yaşı döktüğümü de hiç anlamamıştı.

anthony bourdain’ı önce no reservations programıyla tanıdım ve çok sevdim ama parts unknown‘la ona bağlandım. o artık sadece zeki, komik, hayatın çemberinden geçmiş bir şef olmasının ötesinde dünyanın karanlık sokaklarında, gölgelerinde dolaşmayı seven bir ruh’a dönüşmüştü benim için.

dünden bu yana intiharı üzerine söylenenler ve yapılan yorumlar beni hasta ediyor. bunun için en iyi özeti sevgili murat yaptı sanırım. ondan alıntıyla bu bahsi kapatacağım:

3 yaşayıp 5 gören huzursuzlar bi değişik ölürler. Üzülmedim. Huzura ermiştir. Sadece daha çok iş yapar çok güzel yerlere gider, götürürdü. Buna üzülünür…

ben üzülme hakkımı kullanacağım ama murat!

çok keyifle okuduğum mutfak sırları kitabından bir alıntıyla bu veda yayını bitiriyorum ve huzur içinde yat falan demiyorum. dünyanın arka sokaklarında, gölgelerinde gezmeye devam et diyorum…

Nedenini bilmiyorum ama makarna yaparken Mutlaka Tony Bennett ya da Dino şarkıları mırıldanırım. (Bugünkü Ain’t That a Kick in the Head). Makarna yapmayı severim. Belki de ruhumun karanlık bir köşesinde hep bir İtalyan-Amerikalı olmayı istediğim içindir. Belki de fesleğene zeytinyağı fışkırtmak hoşuma gittiğindendir.  Bilmiyorum….

elbette şimdi  dino‘yu, yani dean martin’i dinliyoruz

ve elbette ain’t that a kick in the head

diyoruz.

How lucky can one guy be
I kissed her and she kissed me
Like the fella once said,
Ain’t that a kick in the head?

The room was completely black
I hugged her and she hugged back
Like the sailor said, quote
“Ain’t that a hole in the boat”

My head keeps spinning
I go to sleep and keep grinning
If this is just the beginning,
My life is gonna be beautiful

Leave a Reply

9 + 1 =

Skip to toolbar